"Knock on Wood" est l'idée platonique d'un single soul Stax. Il a un rythme sur lequel vous pouvez danser. Ses cuivres sont hauts, brillants et parfaits. C'est une ode à un amante qui a été conçue lors d'un orage pendant que Floyd et Cropper se cachaient au Lorraine Motel, un duo d'écriture interraciale qui écrivait peut-être dans l'hôtel le plus notoire de l'histoire américaine (c'est là que Martin Luther King Jr. a été assassiné). Il a de l'histoire musicale dans sa ligne de basse, un numéro 1 qui, en voyant Floyd se produire 50 ans après son écriture, fait fondre les années et comble les lacunes entre les décennies.