Como fazer um viajante

video de The Vinyl Rewind

Ingredientes

- 2 onças de gin envelhecido em barril
- Gin (como FEW)
- 3/4 onça de xarope de Demerara*
- 1/4 onça de licor de anis Herbsaint
- 2 gotas de bitters Peychaud's
- 2 gotas de bitters Angostura
- Casca de limão

Preparação

Enxágue um copo de rocha gelado com o licor Herbsaint. Combine gin, xarope e bitters sobre gelo em um copo de mistura
e mexa. Coe para o copo gelado e termine com uma generosa casca de limão.
*Proporção de 1:1 entre açúcar de cana cru e água quente. Você pode reduzir no fogo ou agitar vigorosamente
até que se dissolva.

Anotações

“Ao ouvir Blessed Feathers pela primeira vez, realmente senti onde o artista tinha estado em sua vida. Como o gin envelhecido em barril complexo de Traveling Man, senti que a vida o envelheceu, mas também lhe deu esperança em sua jornada de expressar seu som folk melódico e sonhador. Esta bebida é o que gosto de chamar de ‘bebida para degustar’, perfeita para se acomodar no seu lugar favorito, talvez em um dia chuvoso, acender um pouco de nag champa e contemplar a vida com Blessed Feathers.”

- Sarah Johnson, Mixologista Chefe, Flying Squirrel Bar, Chattanooga, TN