Aprenda a fazer o coquetel em destaque deste mês com Absolut Elyx

VMP: Tem sido ótimo trabalhar junto nesses últimos meses e desenvolver essa parceria. Estamos empolgados em compartilhar o mundo da Elyx com nossos membros. Há muitos paralelos entre os valores fundamentais da Elyx e da VMP – atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade. Manifestar esse tipo de intencionalidade em cada etapa resulta em produtos físicos de alta qualidade para os fãs. Ansiosos para sentar com você hoje e aprender mais sobre a história por trás da Elyx, o que está por vir e as conexões entre mixologia e música.

Alex: Com certeza! Vamos começar com a história da Elyx. Elyx é realmente sobre defender a artesania na produção de vodka. Com Elyx, voltamos às nossas raízes e olhamos para os valores fundamentais da Absolut Vodka como uma marca. A sustentabilidade, a dedicação em usar as matérias-primas da mais alta qualidade e a água mais pura que conseguimos encontrar. Então, usando esses ideais, criamos uma vodka que é a verdadeira essência e a expressão de luxo da Absolut Vodka. Elyx é uma bebida totalmente feita à mão. Tudo é feito em pequenos lotes e manualmente, usando nossa coluna de destilação de cobre vintage de 1921. Temos uma parceria com uma organização de caridade sem fins lucrativos chamada Water for People, que é uma organização internacional baseada no Colorado que fornece água potável para famílias ao redor do mundo. Para cada garrafa de Absolut Elyx que vendemos, doamos uma semana de água para uma família necessitada através do Water for People. Uma semana de água se traduz em trinta e sete galões de água. Então, o que é realmente ótimo nisso é que, quando falamos com os bartenders, dizemos que estão “servindo com um propósito” porque cada coquetel de Elyx vendido se traduz em cerca de oito litros de água potável que será doada a uma família necessitada.

VMP: Qual é o seu processo quando você está criando um novo coquetel para Elyx?

Alex: Definitivamente depende da aplicação do coquetel antes de tudo – o tipo de eventos, o tipo de música, a estação, quem está participando, etc. … tudo isso entra em jogo quando você está querendo criar novos coquetéis.

VMP: Algo que adoramos na aplicação da receita de coquetel The Center Won’t Hold Fizz especificamente, é como é simples de fazer, mas cheia de elegância e sabor – tornando-o realmente acessível para nossos membros em casa. Somos apaixonados por proporcionar aos nossos membros uma experiência de audição holística, sendo os coquetéis uma peça do quebra-cabeça que pode ajudar a aprimorar a experiência ritual de escuta. Parece que a Elyx é realmente focada em fazer essas receitas mais acessíveis.

Alex: Sim! The Center Won’t Hold Fizz é um drink muito simples, mas eficaz. É efervescente, tem uma energia muito alta, assim como o álbum. Temos orgulho de ser uma marca inclusiva e queremos ser um espírito muito inclusivo, mas oferecer um “ar de exclusividade”, digamos assim... e a forma como conseguimos isso é oferecendo algo que você nunca teve antes. Então não é necessariamente exclusivo por definição, mas parece assim porque é algo que você nunca experimentou antes, como “Eu nunca tive uma bebida que tivesse esse gosto ou essa sensação no meu paladar.” Este coquetel específico tem muitos sabores diferentes, mas o Absolut Elyx age como o agente de ligação que une todos esses sabores, então eles cantam em harmonia.

VMP: Haha, adoramos isso! Gostamos de pensar que a receita é um “agente de ligação” da experiência VMP. Celebramos ter um álbum físico, possuir sua música e ouvir álbuns do começo ao fim; você não está pulando músicas – você realmente está se acomodando para uma experiência e sei que é por isso que mantemos essas receitas de coquetéis como parte de nossos pacotes mensais para membros. Queremos ajudar a encorajar as pessoas a apenas sentarem, colocarem as distrações de lado e terem esse tipo de experiência intencional.

Alex: Essa mentalidade é realmente revigorante. “Intencionalidade” é uma palavra apropriada a ser usada no sentido de que é uma ação deliberada sentar-se, e a fisicalidade de usar suas mãos para colocar o disco no toca-discos, baixar a agulha no vinil e então sentar-se para se acomodar em sua experiência. Parear esses atos intencionais de criar este coquetel fantástico que você está bebendo e ouvindo um álbum completo em vinil ajuda a criar uma experiência de 360 graus.

VMP: Semelhante ao processo de criação da Elyx, cada etapa da produção de vinis exige uma imensa atenção aos detalhes e compromisso com um processo de produção analógico e artesanal. Começa com a curadoria da música, depois desenhamos a embalagem do álbum VMP, e então começa o processo físico de prensagem do vinil... tudo isso antes de o pacote chegar à porta do nosso membro! Então, cada parte ao longo do caminho tem um toque humano envolvido, algo que estamos vendo cada vez menos nos dias de hoje, e acho que há uma pequena inversão acontecendo, onde estamos voltando para o analógico e para a intencionalidade de ter coisas feitas à mão, criadas com cuidado e habilidade, e sei que isso é um valor fundamental que a Elyx também mantém fiel.

Alex: Com certeza, intencionalidade é muito importante. Eu acredito que à medida que avançamos em nossos tempos modernos, tudo tende mais para a automação e estamos perdendo parte dessa habilidade artesanal. Com Absolut Elyx, olhamos para como a Absolut vodka nasceu e como foi criada. Imagine a Absolut vodka sendo essa grande empresa de vodka que hoje vende aproximadamente 250 garrafas por minuto globalmente. Absolut Elyx é um produto de lote bem menor porque é feito à mão. Tudo é feito à mão, somos realmente feitos à mão.

VMP: O que está no horizonte para a Elyx?

Alex: Na Elyx, temos orgulho... gostamos de ser pioneiros na indústria. Temos recursos criativos divertidos ao nosso alcance, então sempre tentamos incorporar um elemento artesanal em tudo o que fazemos. Obviamente, há um cruzamento com a música também. Assim como a música é uma forma de arte que existe desde sempre, a destilação como uma forma de arte também existe há muito tempo. Como músico, você está sempre procurando se melhorar, adicionar à sua arte e ao seu ofício e pensando no que pode trazer para a indústria da música. Da mesma forma, para a Elyx, olhamos para o que a Absolut vodka tem feito certo por mais de um século de destilação e perguntamos como podemos tornar isso ainda melhor, como podemos aumentar a artesania ou o feito à mão. Então, estamos focados em “Raising The Bar” em conjunto com o lançamento do nosso novo design de garrafa. “Raising The Bar” é essencialmente a ideia de elevar as experiências cotidianas ou se destacar de uma maneira não convencional. Queremos celebrar a ideia de olhar as coisas sob uma perspectiva diferente e superar as expectativas. Por exemplo, talvez pegar um coquetel mais mundano que você já tomou milhões de vezes antes, mas usar Elyx dessa vez e algum tipo de erva fresca que você cultivou em seu jardim ou que comprou na feira local e apenas experimentando um pouco e então, bang... você tem um novo coquetel que você nunca soube que existia porque está usando algo de uma maneira não convencional.