Cómo hacer un viajero

video de The Vinyl Rewind

Ingredientes

- 2 onzas de gin envejecido en barrica
- Gin (como FEW)
- 3/4 onza de jarabe de Demerara*
- 1/4 onza de licor de anís Herbsaint
- 2 gotas de amargos Peychaud's
- 2 gotas de amargos Angostura
- Twist de limón

Preparación

Enjuaga un vaso enfriado de roca con licor Herbsaint. Combina el gin, el jarabe y los amargos sobre hielo en un vaso mezclador
y mezcla. Cuela en el vaso enfriado y termina con un generoso twist de limón.
*Proporción de 1:1 entre azúcar de caña crudo y agua caliente. Puedes reducirlo en la estufa o agitarlo vigorosamente
hasta que se disuelva.

Notas

“Mientras escuchaba Blessed Feathers por primera vez, realmente sentí dónde había estado el artista en su vida. Como el complejo gin envejecido en barrica en Traveling Man, sentí que la vida lo había envejecido, pero también le había dado esperanza en su viaje para expresar su sonido folk melódico y soñado. Esta bebida es lo que me gusta llamar un ‘sipper’, perfecto para acomodarte en tu rincón favorito, tal vez en un día lluvioso, encender un poco de nag champa y contemplar la vida con Blessed Feathers.”

- Sarah Johnson, Jefa de Mixología, Flying Squirrel Bar, Chattanooga, TN