了解如何製作本月推薦雞尾酒，特色品牌：Absolut Elyx

VMP: 過去幾個月與您緊密合作並發展這種合作關係，我們非常高興能夠與我們的成員分享 Elyx 的世界。Elyx 和 VMP 的核心價值之間有很多相似之處——對細節的關注和對品質的承諾。每一步的精心營造，都會為粉絲帶來高質量的實體產品。今天很興奮與您坐下來聊聊 Elyx 背後的故事、未來的計劃以及調酒術與音樂之間的聯繫。

Alex: 當然！我們將從 Elyx 的故事開始。Elyx 真的在推崇伏特加製作的工藝。對於 Elyx，我們回到了根本，重新審視了 Absolut Vodka 作為一個品牌的核心價值觀。可持續發展、專注於使用最優質的原材料和我們能夠獲得的最純淨的水。所以利用這些理念，我們創造了一款真正體現 Absolut Vodka 精髓和奢華表現的伏特加。Elyx 是一種完全手工製作的烈酒。一切都是小批量手工製作的，使用我們 1921 年的復古銅塔蒸餾設備。我們與一個名為 Water for People 的非營利慈善機構合作，這是一個總部位於科羅拉多州的國際組織，為世界各地的家庭提供清潔飲用水。每賣出一瓶 Absolut Elyx，我們就會通過 Water for People 向需要的家庭捐贈一週的水量。一週的水量相當於三十七加侖的水。所以，當我們與酒吧服務員交談時，我們告訴他們你是在“有目的地倒酒”，因為每賣出一杯 Elyx 鸡尾酒，就相當於八公升的清潔飲用水將被捐贈給需要的家庭。

VMP: 當你在為 Elyx 創造新雞尾酒時，你的過程是怎樣的？

Alex: 這肯定首先取決於雞尾酒的應用——活動的類型、音樂的風格、季節、參加的人等等，所有這些都會影響你在創造新雞尾酒時的考慮。

VMP: 我們特別喜歡 The Center Won’t Hold Fizz 雞尾酒配方的應用，因為它簡單易做但卻充滿優雅和風味——真正讓我們的成員在家裡也能享受。我們致力於為成員提供全方位的聆聽體驗，雞尾酒是可增強儀式感聆聽體驗的拼圖之一。看來 Elyx 也非常注重這些可接觸的配方。

Alex: 沒錯！The Center Won’t Hold Fizz 是一款非常簡單但有效的雞尾酒。它充滿氣泡，能量十足，就像這張專輯一樣。我們以包容性品牌為榮，我們希望成為一種非常包容的酒精飲品，但也提供一種“專屬感” … 我們實現這一點的方式是提供一些你從未體驗過的東西。所以這並不一定是按定義來說是專屬，但是你會覺得它是專屬的，因為這是你從未經歷過的東西，比如“我從未嘗過這樣的飲品，也從未在口腔中有過這種感覺”。這款特定的雞尾酒有很多風味，但 Absolut Elyx 作為粘合劑，將所有這些風味混合在一起，使它們和諧地迸發出來。

VMP: 哈哈，我們喜歡這樣！我們認為這個配方是 VMP 體驗的“粘合劑”。我們慶祝擁有實體專輯，擁有你的音樂並從頭到尾聆聽專輯；你不會跳過歌曲——你真的在沉浸於一種體驗，這也是為什麼我們在每月的會員包裹中保留這些雞尾酒配方。我們希望鼓勵人們坐下來，把干擾放在一邊，擁有這種有意圖的體驗。

Alex: 這種心態真的很令人耳目一新。“有意圖的”這個詞在這裡非常適合，因為這是一種刻意的行動，坐下來，用手把唱片放到唱機上，將唱針落到黑膠上，然後坐下來沉浸於你的體驗中。而實際上配合這些刻意的動作來製作這杯你正在享用的絕妙雞尾酒，並聆聽整張黑膠專輯，有助於打造一個 360 度的體驗。

VMP: 與創造 Elyx 的過程類似，製作黑膠的每一步都需要對細節的認真關注和對類比、手工製作過程的承諾。一切從策劃音樂開始，然後我們設計 VMP 專輯包裝，接著開始壓製黑膠的實體過程 … 這些都是在包裹送達我們會員的家門口之前！所以在每一個步驟中都有某種人類的手工痕跡，而這在今天的世界中我們越來越少看到，我認為有一點逆轉正在發生，我們回歸到類比和有意為之的手工製作，而我知道這也是 Elyx 堅守的核心價值觀之一。

Alex: 完全正確，有意為之非常重要。我認為隨著我們進入現代，所有事物都更趨向自動化，我們正在失去一些工藝精神。對於 Absolut Elyx，我們審視了 Absolut 伏特加的誕生和製作過程。想像一下 Absolut 伏特加是一個巨大的伏特加公司，今天在全球每分鐘大約售出 250 瓶。而 Absolut Elyx 是一種更小批量的產品，因為它是手工製作的。一切都是手工完成，我們是真正手工製作。

VMP: Elyx 的未來計劃是什麼？

Alex: 在 Elyx，我們以自己為榮 … 我們喜歡在行業中做先鋒。我們有創意資源在手，總是試圖將手工元素融入我們所做的一切。顯然，這與音樂也有交集。正如音樂作為一種藝術形式已經存在了很久，釀造作為一種藝術形式也存在了很久。作為音樂家，你總是在尋求提升，增添你的藝術品，增加你的技巧，思考你能為音樂產業帶來什麼。同樣，對於 Elyx，我們審視了 Absolut 伏特加一個世紀以來的正確做法，並問自己如何能做得更好，如何能提升工藝或手工製作。所以我們將專注於“提升標準”，並且在我們的新瓶設計推出時一起推廣。“提升標準”本質上是提升日常體驗或以非傳統方式取得成功的理念。我們希望慶祝從不同角度看待事物並超越期望的理念。比如，可能只是嘗試使用 Elyx 和一些你從本地農民市場或自家花園中獲得的新鮮草藥來調製一款你已經喝過無數次的平淡雞尾酒，然後突然間 … 你有了一款你從未知道存在的新雞尾酒，因為你用了非傳統的方法。