Hur man gör en resande

video av The Vinyl Rewind

Ingredienser

- 2 ounce fatlagrad
- Gin (som FEW)
- 3/4 ounce Demerara-sirap*
- 1/4 ounce Herbsaint anislikör
- 2 droppar Peychaud's Bitter
- 2 droppar Angostura Bitter
- Citronvridning

Förberedelse

Skölj ett kallt tumblerglas med Herbsaint-likör. Kombinera gin, sirap och bitters över is i ett miksglas
och rör om. Sila över i det kalla glaset och avsluta med en generös citronvridning.
*1:1-förhållande mellan råsocker och varmt vatten. Du kan antingen koka ner det på spisen eller skaka kraftigt
tills det löser sig.

Anteckningar

“När jag lyssnade på Blessed Feathers för första gången fick jag verkligen en känsla för var konstnären hade varit i sitt liv. Som den komplexa fatlagrade ginen i Traveling Man, kände jag att livet hade mognat honom, men också gett honom hopp i sin resa för att uttrycka sitt melodiska och drömmande folkmusikljud. Denna drink är vad jag gärna kallar en ‘sipper’, perfekt för att sätta sig i ditt favoritkvarter, kanske en regnig dag, tända lite nag champa och reflektera över livet med Blessed Feathers.”

- Sarah Johnson, Huvudmixolog, Flying Squirrel Bar, Chattanooga, TN