video av The Vinyl Rewind
Ingredienser
- 2 ounces fatlagrad
- Gin (till exempel FEW)
- 3/4 ounce Demerara-sirap*
- 1/4 ounce Herbsaint anislikör
- 2 droppar Peychaud's Bitters
- 2 droppar Angostura Bitters
- Citronskal
Förberedelse
Skölj ett kylt rocksglas med Herbsaint-likör. Blanda gin, sirap och bitters över is i ett blandglas
och rör om. Sila ner i det kylda glaset och avsluta med ett generöst citronskal.
*1:1 förhållande av råsockerrör till varmt vatten. Du kan antingen reducera det på spisen eller skaka det kraftigt
tills det löser sig.
Anteckningar
“När jag lyssnade på Blessed Feathers för första gången fick jag verkligen en känsla för var konstnären har varit i sitt liv. Likt den komplexa fatlagrade ginen i Traveling Man, kände jag att livet har åldrat honom men gett honom hopp på hans resa genom att uttrycka sitt melodiska och drömska folkmusikljud. Denna drink är vad jag gillar att kalla en ‘sipper’, perfekt för att sätta sig i ditt favorit hörn, kanske en regnig dag, tända lite nag champa och tänka på livet med Blessed Feathers.”
- Sarah Johnson, Head Mixologist, Flying Squirrel Bar, Chattanooga, TN