Caramba, esses beats e tons feitos pela chuva realmente soam bem juntos por algum motivo!

Caramba, esse grão que acidentalmente foi embebido em água da chuva e depois ficou exposto ao sol por alguns dias realmente faz você se sentir bem por algum motivo!

Ao longo dos milênios, nós, como espécie, refinamos esses milagres acidentais no que temos hoje. E o que temos é muito, muito bom. Nós—os filhos do século 21—somos incrivelmente, loucamente sortudos por ter coisas tão boas ao nosso acesso fácil. É uma vergonha metafórica (e literal) de riquezas! Eu, ouvinte de música amador e bebedor de álcool que sou, atrever-me-ia a afirmar que o que temos é o melhor que a humanidade já teve. Mas vamos ao ponto, certo?

Embora eu elogie as receitas de coquetéis enviadas pelos influenciadores da VMP (e eles são coquetéis muito bons), a bebida definitiva para acompanhar a música é o vinho. Tanto um álbum quanto uma garrafa chegam totalmente formados como seus respectivos criadores pretendiam que você desfrutasse. Ambos são moldados pelo passar do tempo, permitindo uma evolução e—em alguns casos—passando por um ponto de pico de apreciação e depois enfrentando um declínio acentuado. E, assim como a música, o vinho pode ser feito em uma variedade de estilos diferentes, ou gêneros, se preferir. Alguns dos estilos de vinho combinam surpreendentemente bem com gêneros de música. Para exemplificar…

Chablis e hip-hop contemporâneo

Chablis não é o chardonnay californiano com carvalho da sua avó. É a expressão refinada da uva, mordaz, salgada e ácida. E que delícia que desce. É magro e ágil e deixa uma marca. Francamente, corta como um laser. Este é o vinho para se beber ao ouvir Kanye ou Kendrick. Não importa o que eles façam, eles fazem com finesse e polido. Há considerável estilo e talento por trás de cada faixa e Chablis é muito parecido com isso. Ele te soca na boca e faz você sentir como se fosse um beijo porque as pessoas que o criam sabem o que estão fazendo e fazem com confiança.

Nebbiolo e country clássico

Com corpo robusto, mas de alguma forma leve e ágil no paladar, este é um vinho que você pode chorar. Assim como a música country, Nebbiolo está imerso em tradição. Barolo (“O Rei dos Vinhos”) e Barbaresco (“A Rainha dos Vinhos”) são duas sub-regiões italianas renomadas encontradas no Piemonte e são consideradas por um número não insignificante de pessoas como alguns dos melhores vinhos do mundo. Normalmente, esses vinhos apresentam notas de alcatrão e rosa, que—para mim de qualquer forma—invocam uma sensação de country distinta. A verdadeira música country clássica (Willie Nelson, Johnny Cash, etc.) pode ser despreocupada ou devastadora e, muitas vezes, ambas ao mesmo tempo. Ela transita entre o escuro e o claro, assim como Nebbiolo. Claro, ele tem notas de cereja e framboesa, mas também é explosivo em tabaco. E tem taninos que vão agarrar na sua língua e não soltar, assim como uma boa canção country fará com seu coração.

Bordeaux e rock clássico

Audacioso e direto na juventude, amansado, mas ainda um peso pesado quando maduro, Bordeaux é muito parecido com rock clássico. Um Bordeaux jovem tem taninos que atacam o paladar quando jovem, mas permite um envelhecimento gracioso que manterá uma garrafa viril por décadas. Meio que como uma canção de rock clássico que poderia ser controversa em seu lançamento, mas que, 30 anos depois, pode ser usada em um comercial de carro. Bordeaux e os grandes do rock clássico são frequentemente imitados no mundo todo, mas raramente, muito raramente igualados. Led Zeppelin lotou estádios como Bordeaux enche adegas. As pessoas simplesmente não conseguem o suficiente disso e, em alguns casos, estão dispostas a desembolsar milhares de dólares por uma garrafa — meio que como elas gastariam uma pequena fortuna em alguns ingressos para um show dos Rolling Stones.

Champanhe brut e R&B

R&B está fervendo com tensão, funk e apelo sexual. Assim como o champanhe. O champanhe tem um verdadeiro empurrão e puxão, atraindo o bebedor com seu fluxo quase interminável de bolhas etéreas que aparecem do nada antes de estourar no paladar com um beijo afiado como uma faca. Então, após a acidez diminuir, notas de frutas levemente doces (maçã, limão cristalizado, abacaxi) surgem antes de lhe dar algo para pensar com suas sutis notas terrosas (cogumelos, avelã, pedra esmagada). É uma verdadeira sedução. Basicamente, é R&B em uma garrafa. Rico em vocais melosos. Impulsionado por batidas elásticas e eletrizantes. Exibindo confiança e ritmos cativantes. Quase poderia fazer você dormir se não exigisse que você movesse seu corpo.

Pinot Noir americano e jazz

Jazz não segue regras. E a expressão americana de Pinot Noir também não. Quero dizer, claro—existem ingredientes específicos que são praticamente obrigatórios para fazer qualquer um deles. Mas uma vez que você coloca as uvas no barril ou os músicos no microfone, todas as apostas estão abertas. Pinot Noir é uma uva notoriamente caprichosa, fazendo coisas imprevisíveis ao longo de sua vida. Este é um vinho que pode ser agressivamente ácido e/ou tânico (pense em Sun Ra) ou pode ser excessivamente, embaraçosamente doce e frutado (pense em Kenny G). E há um abismo quase sem fim preenchido com todas as invocações imagináveis entre os dois. E quando está no ponto perfeito, você obtém algo sem esforço, porém complexo. Suas notas de morango, amora e cereja são contrabalançadas por flores silvestres, floresta e especiarias. Você obtém algo que quase não deveria fazer sentido, mas que, em vez disso, é impossivelmente agradável aos sentidos.