Slik lager du en vannmelon margarita

video levert av The Vinyl Rewind

Det er vanskelig å tenke på to ord som bedre beskriver gledene ved sommeren enn "vannmelon" og "margarita", og i lys av dette vil vi sikre at du vet hvordan du lager drinken som skapes når du forener disse to ordene i et vakkert samspill. Slik lager du en vannmelon-margarita:

INGREDIENSER

• 4 ounces sølv tequila
• 1 ounce St. Germain Elderflower likør
• 3 kopper frøfri vannmelon skåret i grove 1 1/2-tommers kuber
• 2 ounces fersk limejuice (ca. 3-4 lime)
• 1/4 teskje kosher salt
• (nok til 2 drinker)

FORBEREDELSE

Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til det er jevnt. Sil gjennom en finmasket sil i en mugge, bruk baksiden av en slikkepott eller skje eller knyttneve (bare tuller... kanskje?) for å presse væsken gjennom silen. Hell i to glass fylt med is og nyt!

NOTATER

Pink†ble utgitt i august 2012 som det 6. studioalbumet fra den engelske postrock- og elektroniske artisten Four Tet. Tre år senere har vi nå stor glede av å introdusere dette albumet på vinyl for første gang... derfor tok vi denne månedens cocktail med en følelse av feiring. Kieran Hebden (Four Tet) fortalte oss at han liker vannmelonjuice blant annet, og det hender heldigvis at vannmelon, når blandet med tequila, St. Germain og noen få andre ingredienser, produserer en eliksir som fremkaller mye feiringsglede... en cocktail som klemmer de siste dråper ut av sommeren og nikker til et mesterlig album fra en av vår generasjons største musikere. Lytt dypt, drikk sakte, nyt!