Over deze cocktail:

Met Play wilde Moby alles samenbrengen. Met de canvas van pop-electronica, fusioneerde Moby een breakbeat sonische ruggengraat met een palet van perfect samengestelde funk, soul en rock vocal samples. Elk ingrediënt ogenschijnlijk uiteenlopend, maar in de handen van deze maker mengden ze zich tot iets veel groters dan de som der delen. Zowel toen als nu vangt "Play" een etherische en opbeurende esthetiek die op de een of andere manier het gevoel heeft van de 21ste eeuw, van de eerste loop tot de laatste break.

Play, heeft onze cocktail als doel om zorgvuldig geselecteerde lokale District of Columbia geproduceerde dranken als ingrediënten te gebruiken en deze vervolgens op een eenvoudige maar onverwachte manier te combineren om een opbeurende ervaring te creëren van de eerste slok tot de laatste druppel. Republic Restoratives Borough Bourbon vormt de ruggengraat van de drank als een traditionele Kentucky bourbon afgerond in Sauvignon Blanc vaten om het een subtiele maar 'buitenlandse' hoge noot te geven. De "loop" van de cocktail wordt geleverd door de bitterzoete Witte Vermouth van New Columbia Distillers, die de drank gelijkmatig laat kloppen van slok naar slok. Ten slotte zijn onze huisgemaakte honing-citroensiroop en salie-infusiesiroop de "samples" die de kern ingrediënten van The Hunny Bunny accentueren.

Hoewel elk nummer op Moby's Play deze esthetiek aanspreekt, koos Moby "Honey" als het leidende nummer, misschien omdat het de toon zette voor deze perfect geïntegreerde componenten. De donderslag piano riff van Joe Cocker's "Woman to Woman" samen met de voortdurende chant van "Honey" van Bessie Jones laat je meteen zeggen: "Wie had dat gedacht?!?".

Dus leun achterover, mix voor jezelf The Honey Bunny en drop de naald op Play. Zorg er alleen voor dat je ergens de drank neer kunt zetten, want je staat ongetwijfeld op om wat te dansen!

Cocktail door Alisha Edmonson en woorden door Joe Lapan
Eigenaren van Songbyrd Music House & Record Cafe