Hoe je een Au-Kee-Ta maakt, de VMP april '16 Featured Cocktail

https://www.youtube.com/watch?v=jA5vcuvne3c

INGREDIËNTEN

1,5 ounce Auchentoshan American Oak

1/2 ounce Amaretto

1/4 ounce Amaro Nonino

1/4 ounce zwarte walnootlikeur

3/4 ounce vers citroensap

VOORBEREIDING

Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker met ijs. Schud en zeef dubbel in een rocks glas met vers ijs. Garneer met een gedroogde abrikoos.

NOTITIES

Deze cocktail is mijn manier om de vele verwijzingen naar amaretto op The Score te eren, evenals Lauryn Hill's daaropvolgende soloalbum. Fugees zijn inspirerend in hun zeldzame (voor die tijd) combinatie van mannelijke en vrouwelijke stemmen en de manier waarop ze uitdaagden hoe rapmuziek zowel gemaakt als waargenomen werd. Het eerste wat in je opkomt als je single malt scotch zegt, is meestal geen verfrissende, geschudde cocktail. Maar ik dacht dat het een speelse manier zou zijn om de positiviteit te channelen die Fugees naar een muziekgenre bracht dat vaak naar pijn en ontbering knikte, en ook een geweldige manier om het voorjaar te verwelkomen.

Auchentoshan wordt gedestilleerd in Glasgow. Een stad met een duistere geschiedenis die niet anders is dan de wereld die je op dit album hoort. Ooit gekweld door bendes, is de stad nu uitgegroeid tot een van de meest gevierde kunstgemeenschappen ter wereld. We heffen ons glas op alle vormen van kunst, en dit album is een van de beste voorbeelden van muziek.

cocktail & woorden aangeboden door Robin Nance, Nationaal Ambassadeur, Auchentoshan Single Malt Scotch