The Vinyl Rewind의 영상
재료
- 2온스 배럴 에이징된
- 진 (예: FEW)
- 3/4온스 데메라라 시럽*
- 1/4온스 허브센트 리큐르
- 2방울 페이쇼드 비터
- 2방울 앙고스투라 비터
- 레몬 트위스트
준비하기
허브센트 리큐르로 차가운 록스 잔을 헹굽니다. 믹싱 글래스에 얼음 위에 진, 시럽, 비터를 결합합니다
그리고 저어줍니다. 차가운 잔에 단단히 걸러내고 풍성한 레몬 트위스트로 마무리합니다.
*원당과 뜨거운 물의 1:1 비율입니다. 스토브에서 조리하여 줄이거나
거품을 내어 걸어줍니다.
메모
“Blessed Feathers를 처음 들으면서 아티스트가 인생에서 어디에 있었는지를 정말 느꼈습니다. Traveling Man의 복잡한 배럴 에이징 진처럼, 삶이 그를 성숙하게 만들었지만 그의 멜로디와 꿈 같은 포크 사운드를 표현하는 여정에서 희망을 주었다는 것을 느꼈습니다. 이 음료는 내가 ‘마실 음료’라고 부르는 것을 좋아하며, 아마 비 오는 날에 좋아하는 코너에 앉아 약간의 nag champa를 켜고 Blessed Feathers와 함께 삶을 사색하는 데 완벽합니다.”
- Sarah Johnson, 수석 믹솔로지스트, Flying Squirrel Bar, Chattanooga, TN
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