"Knock on Wood" è l'ideale platonico di un singolo soul Stax. Ha un ritmo che puoi ballare. Le sue trombe sono imponenti, lucide e perfette. È un'ode a un amante che è stata concepita durante un temporale, mentre Floyd e Cropper erano rinchiusi al Lorraine Motel, un duo di compositori interrazziali che scrivevano in quello che è forse l'hotel più noto della storia americana (dove è stato assassinato Martin Luther King Jr.). Ha la storia della musica nel suo ritmo di fondo, un successo al n. 1 che, vedendo Floyd esibirsi 50 anni dopo la sua creazione, dissolve gli anni e colma il divario tra le decadi.