Come fare una margarita al cocomero

video fornito da The Vinyl Rewind

È difficile pensare a due parole che descrivono le gioie dell'estate meglio di "anguria" e "margarita", e alla luce di ciò vogliamo assicurarci che tu sappia come preparare la bevanda che si crea quando unisci queste due parole in un bel matrimonio. Ecco come fare una margarita all'anguria:

INGREDIENTI

• 4 once di tequila silver


• 1 oncia di liquore St. Germain al fiore di sambuco


• 3 tazze di anguria senza semi tagliata a cubetti di circa 1,5 pollici


• 2 once di succo di lime fresco (circa 3-4 lime)


• 1/4 cucchiaino di sale kosher


• (per 2 drink)

PREPARAZIONE

Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Filtra con un colino a maglia fine in una brocca, usando il fondo di una spatola o di un cucchiaio (o del pugno, sto scherzando... forse) per premere il liquido attraverso il colino. Versa in due bicchieri pieni di ghiaccio e goditi il drink!

NOTE

Pink è stato pubblicato nell’agosto del 2012 come sesto album in studio dell'artista inglese di post-rock ed elettronica Four Tet. Tre anni dopo, abbiamo l'enorme piacere di presentare questo album per la prima volta su vinile... quindi abbiamo affrontato il cocktail di questo mese con un senso di celebrazione. Kieran Hebden (Four Tet) ci ha detto che gli piace il succo di anguria tra le altre cose, e capita proprio che l'anguria, se mescolata con tequila, St. Germain e qualche altro ingrediente, produca un elisir che suscita molta gioia celebrativa... un cocktail che tira fuori le ultime gocce dell'estate e rende omaggio a un album magistrale di uno dei più grandi musicisti della nostra generazione. Ascolta profondamente, bevi lentamente, goditi!