Voi hitsi, nämä sateen luomat rytmit ja äänet kuulostavat oikeasti hyvältä yhdessä jostain syystä!

Voi hitsi, tämä jyvä, joka vahingossa kastui sadevedessä ja sitten oli auringossa muutaman päivän, saa sinut oikeasti tuntemaan olosi hyväksi jostain syystä!

Vuosituhansien saatossa olemme lajina hiottuja näistä vahingollisista ihmeistä sen, mitä meillä on tänään. Ja se, mitä meillä on, on erittäin, erittäin hyvää. Me—21. vuosisadan lapset—olemme uskomattoman, hurjasti onnekkaita, että meillä on näin hyviä asioita helposti saatavilla. Se on vertaansa vailla oleva (ja kirjaimellinen) rikkauksien häpeä! Minä, amatööri musiikin kuuntelija ja alkoholin juoja, väittäisin, että se, mitä meillä on, on parasta, mitä ihmiskunnalla on koskaan ollut. Mutta mennään asiaan, eikö niin?

Vaikka kiitän VMP:n kuninkaantekijöiltä lähetettyjä cocktail-reseptejä (ja ne ovat todella hyviä cocktail-juomia), ultimaattinen juoma musiikin rinnalle on viini. Sekä albumi että pullo saapuvat täysin muotoutuneina niin kuin niiden luojat tarkoittivat sinun nauttivan. Molemmat muovautuvat ajan kulun myötä, mikä mahdollistaa kehityksen ja—joissakin tapauksissa—nauttimisen huippupisteen ylittämisen ja sitten jyrkän laskun. Ja kuten musiikin laita on, viiniä voidaan valmistaa monenlaisilla eri tyyleillä, tai genreillä, jos niin haluat. Jotkut viinien tyylit yhdistyvät musiikin genreihin yllättävän hyvin. Esimerkiksi…

Chablis ja nykyaikainen hip-hop

Chablis ei ole isoäidin tammisen, Kalifornian chardonnay. Se on rypäleen hienostunut ilmaisu ja sillä on puristava, suolainen ja hapokas maku. Ja voi hitto miten se menee alas. Se on hoikka ja ketterä ja se jättää jälkensä. Rehellisesti, se leikkaa kuin laseri. Tämä on viini, jota juoda kuunnellessasi Kanye'ta tai Kendrickiä. Riippumatta siitä, mitä he tekevät, he tekevät sen hienostuneesti ja kiilloten. Taustalla on huomattavaa tyyliä ja lahjakkuutta jokaisessa kappaleessa ja Chablis on paljon sellaista. Se lyö sinua suuhun ja saa sen tuntumaan suudelmana, koska sen luojat tietävät, mitä he tekevät ja tekevät sen itsevarmuudella.

Nebbiolo ja klassinen country

Kehittynyt mutta samalla kevyen ja ilmavan makuinen, tämä on viini, johon voit itkeä. Kuten country-musiikki, Nebbiolo on perinteeseen juurtunut. Barolo (“Vinojen kuningas”) ja Barbaresco (“Vinojen kuningatar”) ovat kaksi tarina täynnä Italialaista aluerakennetta Piemontessa, ja niitä pidetään varsin monien ihmisten mielestä maailman suurimpina viineinä. Tyypillisesti nämä viinit tarjoavat nokkosia ja ruusuja, jotka—ainakin minulle—herättävät selvästi country-tunnelmaa. Totta, klassinen country-musiikki (Willie Nelson, Johnny Cash jne.) voi olla huoleton tai tuhoisa ja usein molempia kerralla. Se liikkuu tumman ja vaalean välillä, aivan kuten Nebbiolo. Toki siinä on kirsikan ja vadelman aromeita, mutta se on myös tulvillaan tupakkaa. Ja siinä on tanniineja, jotka tarttuvat kieleesi ja eivät päästä irti, aivan kuten hyvä country-kappale tekee sydämellesi.

Bordeaux ja klassinen rock

Rohkea ja päin kasvoja nuoruudessaan, tasoittunut mutta silti suurikokoinen kypsyneenä, Bordeaux on paljon kuten klassinen rock. Nuori Bordeaux on tanniinien hyökkäysmakua nuorena, mutta antaa mahdollisuuden hienostuneelle kypsymiselle, joka pitää pullon elinvoimaisena vuosikymmenien ajan. Ikään kuin klassinen rock-kappale saattaa olla kiistanalainen julkaisuhetkellään, mutta sitten 30 vuotta myöhemmin se voidaan käyttää auton mainoksessa. Bordeaux ja klassisen rockin suuret nimet ovat usein jäljiteltyjä ympäri maailmaa, mutta harvoin, todella harvoin saavutettuja. Led Zeppelin täytti stadionit kuin Bordeaux täyttää viinikellareita. Ihmiset eivät vain saa tarpeekseen tästä tavarasta ja joissakin tapauksissa he ovat valmiita maksamaan tuhansia dollareita pullosta — aivan kuten he ovat valmiita käyttämään pienen omaisuuden pariin lippuun Rolling Stonesin keikalle.

Brut-sampanja ja R&B

R&B on tulessa jännityksen, funk- ja seksuaalisen vetovoiman kanssa. Aivan kuten sampanja. Sampanjassa on todellinen työntö ja veto, houkutellen juojaa lähes loputtomalla ilmakuplien virtauksellaan, joka ilmestyy ikään kuin tyhjästä ennen kuin iskee makunystyröihin kuin veitsenomainen suudelma. Sitten, kun terävyys häipyy, kevyesti makeiden hedelmien (omena, karkki sitruuna, ananas) aromit hiipivät ennen kuin tarjoavat ajattelemisen aihetta hienoilla maanläheisillä sävyillään (painonapit, hasselpähkinä, murskakivi). Se on todellinen viettely. Pohjimmiltaan se on R&B pullossa. Rikkaat hunajamaiset laulut. Liikkuvat sujuvasti sähköisten rytmien myötä. Itsevarmasti ja viehättävin rytmein. Se saisi melkein nukahtamaan, jos se ei vaatisi kehoasi liikkumaan.

Amerikkalainen Pinot Noir ja jazz

Jazz ei noudata sääntöjä. Eikä myöskään amerikkalainen Pinot Noir. Tarkoitan, että tietysti—on erityisiä aineksia, joita tarvitaan melkein joka tapauksessa. Mutta kun saat rypäleet tynnyriin tai muusikot mikin ääreen, kaikki vedot ovat voimassa. Pinot Noir on tunnetusti oikukas rypäle, joka tekee arvaamattomia asioita elämänsä aikana. Tämä on viini, joka voi olla aggressiivisesti hapokasta ja/tai tanniinista (ajattele Sun Ra) tai se voi olla ylivoimaisesti, nolostuttavasti makea ja hedelmäinen (ajattele Kenny G). Ja kahden välillä on lähes loputon kuilu jokaisella kuviteltavissa olevalla vastuulla. Ja kun se on makeassa paikassa, saat jotain vaivattoman mutta monimutkaista. Sen kirsikan, mustikan ja mansikan aromit tasapainottavat villikukkia, metsää ja mausteita. Saat jotain, joka ei oikeastaan pitäisi tuntua järkevältä, mutta joka on silti uskomattoman miellyttävää aisteille.