"Knock on Wood" ist das platonische Ideal einer Stax-Soul-Single. Es hat einen Beat, zu dem man tanzen kann. Die Hörner sind hoch, glänzend und perfekt. Es ist eine Ode an einen Geliebten, der während eines Gewitters erschaffen wurde, während Floyd und Cropper im Lorraine Motel waren, einem interracialen Songwriting-Duo, das vielleicht im berüchtigtsten Hotel der amerikanischen Geschichte schrieb (dort wurde Martin Luther King Jr. ermordet). Es hat Musikgeschichte in seinem Backbeat, ein Nummer 1 Hit, der, wenn man Floyd 50 Jahre nach seiner Entstehung auftreten sieht, die Jahre schmelzen lässt und die Lücke zwischen den Jahrzehnten überbrückt.