Hvordan man laver en rejsende

video af The Vinyl Rewind

Ingredienser

- 2 ounce fadlagret
- Gin (som FEW)
- 3/4 ounce Demerara sirup*
- 1/4 ounce Herbsaint anislikør
- 2 dråber Peychaud's Bitter
- 2 dråber Angostura Bitter
- Citronskræl

Forberedelse

Skyl et koldt tumblerglas med Herbsaint likør. Kombiner gin, sirup og bitter på is i et mikseglas
og rør. Si indholdet i det kolde glas og afslut med en generøs citronskræl.
*1:1-forhold mellem rå rørsukker og varmt vand. Du kan enten reducere det på komfuret eller ryste det kraftigt
indtil det opløses.

Noter

“Mens jeg hørte Blessed Feathers første gang, fik jeg virkelig en fornemmelse af, hvor kunstneren har været i sit liv. Som den komplekse fadlagrede gin i Traveling Man, følte jeg, at livet har givet ham visdom, men også givet ham håb i hans rejse mod at udtrykke sin melodiske og drømmeriske folkelyd. Denne drink er, hvad jeg gerne kalder en ‘sip-drink’, perfekt til at sidde i dit yndlingshjørne, muligvis på en regnvejrsdag, tænde noget nag champa, og overveje livet med Blessed Feathers.”

- Sarah Johnson, hovedmixolog, Flying Squirrel Bar, Chattanooga, TN